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味噌汁つくっちゃいました。

すみません

石狩なべ風味噌汁

本日の味噌汁は


石狩鍋的にゅあんす味噌汁


冷凍保存しておいた鮭の切り身(焼き食用)が
あったのですが、ちょっと焼き魚にするには小さかったので、
味噌汁にぶち込みました。

使った食品は↓だ!

【食材】
・鮭(辛口)
・大根
・キャベツ
・豆腐
・油揚げ
・こんぶだしの素
・味噌
・バター



食材は好きな大きさに切ればよい。

今回の料理のポイントは、こんぶだしの素だべ。


鮭をいれるから魚の味が被っちゃならんと思ったゆうさんは、
カツオ出汁を使わず昆布にしてみた。


石狩鍋的ニュアンスだからバターを入れてみたが、
入れなくても十分お客に出せるレベルだ
鮭の出汁がよく出てる!


強いていうなら辛口の鮭だから食ったときしょっぱかった。
鮭がだよ
味噌汁の味には全く問題ない。
味噌汁の塩分は味噌の量で調節すればよい。


ゆうさんは手持ちの食材つかっただけだけど、
豚汁みたいに具沢山にしたら美味しいと思います。

にんじん、じゃがいも、こんにゃく、まいたけ。


良かったら試してみてください







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まとめtyaiました【味噌汁作ったぜぇ!いえ~い♪】


味噌汁つくっちゃいました。すみません 本日の味噌汁は石狩鍋的にゅあんす味噌汁冷凍保存しておいた鮭の切り身(焼き食用)があったのですが、ちょっと焼き魚にするには小さかったので、味噌汁にぶち込みました。使った食品は↓だ!【食材】・鮭(辛口)・大根・キャベツ?...



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